Quand j’ai eu envie de réduire mes déchets, notamment dans la cuisine, je n’ai pas su par où commencer ; devant l’ampleur de la tâche, j’ai même failli baisser les bras. Et puis j’ai commencé par une toute petite chose, puis une deuxième, et finalement, toutes ces petites actions ajoutées les unes aux autres ont fait que petit à petit, ma cuisine est devenue plus « slow-écolo », sans que je m’en rende vraiment compte. Voici mes astuces.