Depuis quelques temps, je n’achète plus d’oeufs en supermarché, je passe par La Ruche qui dit Oui pour m’approvisionner directement auprès d’une ferme locale. C’est un premier pas, car même si ces poules vivent dans de bonnes conditions, je ne me fais pas d’illusion sur leur fin de vie… En effet, les poules pondeuses sont envoyées à l’abattoir au bout de 18 mois pour des questions de rentabilité, alors qu’elles ont une espérance de vie d’en moyenne 6 ans. A partir de ce constat, Fabien, Sébastien et Elodie ont créé Poulehouse, un projet qui vise à commercialiser des œufs issus d’un circuit d’élevage n’impliquant aucune souffrance animale ; et afin de sauver ces poules de l’abattoir, ils ont pour ambition de leur construire un refuge, une sorte de maison de retraite pour cocottes.